Denne siden er ikke lenger aktiv.
Du blir snart ført videre til Remingu.com

Med mindre du har en tosjen browser eller PC da, selvsagt. Hvis du ikke vil bli ført videre,
trykk på esc eller X-knappen ved siden av adressefeltet, den ved siden
av oppdateringsknappen





Litt om linfrø

Som jeg skrev i dette innlegget begynte jeg, etter å bli veggis, å eksprimentere litt enkelt med mat. Jeg har blant annet prøvd å finne litt ut om hvilke frø, nøtter og krydder som er smart å ha i maten, og det var slik jeg stumlet borti linfrø.

Siden jeg ikke spiser fisk er jeg litt ekstra obs på å få i meg nok Omega 3-fettsyrer gjennom annen mat. Her kommer linfrø inn. Linfrø har både høyt innhold av kostfiber og, enda viktigere, Omega 3. De er også veldig små og de smaker ikke noe særlig, så du trenger ikke være redd for at du kanskje ikke liker dem.

Til nå har jeg både hatt dem i pannekakerøren min og i risen, og begge deler er å anbefale. Det går nok ann å ha i masse annet også.

Eneste du må tenke på er at det også er å ikke spise for mye. Linfrø inneholder nemlig cyanid glykosider, så mattilsynet anbefaler folk å ikke spise mer enn 1-2 spiseskjeer.

Noen mener at en skal knuse frøene. Ikke gjør det. Seriøst. Det slipper løs mer HCN

Hvis du vil være på den sikre siden, anbefaler Matportalen deg å varme behandle dem, knuste, i ovnen. Skru ovnen på 80-100 og la linfrøene ligge i ca 20 min.

Stekt jasminris med egg, 1 1/5 spiseskjeer linfrø, masse olivenolje, rosmarin, timian og
litt oregano.
Etterpå helte jeg på med masse soyasaus. Anbefales på det sterkeste!

Kilder: Wikipedia.no, matportalen.no

Divvy spoils t' all ye mateys

Stikkord:

2 kommentarer

MASHE

30.sep.2010 kl.15:00

Bra tips! :D Ikke bare veggiser men også de som ikke liker fisk burde ta dette til seg.

Helene

30.sep.2010 kl.19:02

Og ikke bare de som ikke liker fisk heller. Alle har Get av å spise litt linfrø ^^

Skriv en ny kommentar

Helene

Helene

18, Etne

Går på Media og kommunikasjon og bor på internatskolen Lundeneset VGS. Blant interessene mine kan du finne anime, manga, Japan, fotografering, web, psykologi, lesing, filmer, musikk, sjonglering, tegning, Derren Brown, illusjon, venner og ikke minst kjæresten min. Jeg er også nylig blitt vegetarianer.

Blogglisten
Norske blogger
bloglovin

Kategorier

Arkiv

Related Posts with Thumbnails
hits